Er du glad for spiritus? Så er denne Mini Spiritus Festival nok lige noget for dig! Fredag den 23. Oktober kan du gå på opdagelse i vores spiritus sortiment. Vi åbner for ca. 30 forskellige flasker på aftenen, og det vil selvfølgelig være muligt at gøre en god handel hvis du får smagt noget du ikke kan undværer. Programmet byder på whisky fra Nc'Nean, Arran og GlenAllachie. Rom Fra Espero og Navy Island, Cognac fra Maxime Trijol samt lidt forskellig gin.

Forsalg - Frigives 4. September 2026 - XO Tribute Reserve er skabt af nøje udvalgt, lagret melassebaseret spiritus, modnet på fade fra anerkendte destillerier i Vestindien og Centralamerika. Kombinationen af modne fade og yngre komponenter giver en fyldig og elegant karakter. Langsom fermentering og traditionel destillation sikrer dybde, balance og kompleksitet. Dette er mere end et blend – det er en hyldest til manden, hvis nysgerrighed, mod og håndværk fortsat inspirerer alt, hvad vi gør.

En dejlig artiskok creme tilsmagt med hvidløg for at give balance til den lidt tunge artiskok smag. En perfekt topping til din bruschetta eller frisk pasta.

Denne Limited Edition Gin er 100 % ægte britisk frugtsmag, hvor Didsburys originale London Dry Gin er blandet med friske britiske brombær og citrusnoter i et twist på den klassiske cocktail Bramble. Duften byder på sødmefuld aroma, som mødes med friske solbær, citrusfrugt og røde frugter. Endnu mere frugtig, når du smager, med en frisk og sommerlig eksplosion af brombær, hindbær og blomster. En ren, sprød og frisk gin, som er perfekt bare at nippe til eller naturligvis drikke sammen med tonic eller andre af dine yndlingscocktails.

Et krystalklart udtryk for årgang 2024 – frisk, ren og fuld af mineralitet. Denne klassisk tørre Riesling kommer fra de stejle skråninger omkring Oberhausen i den midterste Nahe-region. Vinstokkene er dybt forankret i klipperige jorde med en høj andel af vulkansk jord der giver vinen dens karakteristiske klarhed, kompleksitet og finesse. Årgang 2024 præsenterer sig med strålende frugt og en livlig, velintegreret syre. Aromaer af grønt æble, citrusskal og hvid fersken udfolder sig i ganen, ledsaget af en fin, salt mineralitet og en kølig, præcis afslutning. En stilistisk præcis Riesling, typisk for Dönnhoff – ideel som et elegant tilbehør til mad eller som en ren drikkeglæde. Gæring og modning finder sted i rustfri ståltanke og store egetræsfade, hvilket giver vinen yderligere kompleksitet.

Dyb, ravfarvet bourbon med komplekse præg af vanilje, mint og sukkersødme i aromaen. En dejlig sødmefuld bourbon med krydrede hint og brun farin, som leder vejen mod karamel, mørk frugt, anis og egetræ. En klassisk, lækker bourbon, som rundes blødt af og efterlader samme dybe noter.

En mellemristet 100% Arabica kaffe fra Peru. Smagen er blød, med en let syrlighed, medium fylde og med noter af mørk chokolade. Agro Forestry (skovlandbrug) dækker over multiafgrøde-systemer, hvor man bl.a. bevarer træerne og fastholder eller forbedrer biodiversiteten. Agro Forestry er med til at holde på jorden, og beskytte mod solen og regn/vand. Skovkaffen er Rainforest Alliance og økologisk certificeret og bærer disse logoer. Desuden er dyrkning af skovkaffen CO2 beregnet til 0 af Preferred by Nature. Ønsker du kaffen malet til enten stempel, filter eller espresso kaffe bedes du venligst skrive dette i kommentarfeltet når du bestiller.

Den friske, let sødlige, sprudlende vin har en let gylden farve med en flot næse som dufter af citrus, blomster og et mineralsk strejf. I munden får du en dejlig balance mellem aromatisk power, friskhed og en liflig let sødme. Smagen afsluttes  af de fine bobler, blød og cremet.

Rockside er en whisky, der kombinerer den rå og kraftfulde Islay-karakter med den kompleksitet og dybde, som kommer med mange års modning. Kilchoman er kendt for sine markante, røgede single malts, og Rockside leverer netop den karakter, som mange whiskyelskere forbinder med Islay: tørverøg, hav, krydderi og en underliggende sødme, der giver whiskyen balance. I næsen mødes man af en intens, men indbydende røg. Den har tydelige maritime associationer med salt, havluft og tørret tang, kombineret med sødere nuancer af malt, vanilje og lette citrusnoter. Røgen er markant, men den overdøver ikke whiskyens øvrige aromatiske lag. På ganen bliver Rockside for alvor interessant. Her kommer den klassiske Kilchoman-røg frem sammen med maltet sødme, citrus, krydderier og en let olieagtig fylde. Den maritime karakter giver whiskyen et tørt og mineralsk modspil, mens fadmodningen tilfører afrundede og sødmefulde elementer. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende. Tørverøgen hænger længe i munden sammen med krydderi, malt og salte maritime toner. Det er en whisky, der udvikler sig i glasset, og som med fordel kan få lidt tid til at åbne sig.

Saint-Peyre Chardonnay skinner med en tiltalende, lys gylden farve og frister med sin klare, rene glans. Fra det øjeblik du nærmer dig glasset, mødes du af en bouquet af livlige, frugtige aromaer. Friske noter af grønne æbler, moden pære og et strejf af citrus blander sig med subtile undertoner af vanilje og toast fra omhyggelig fadlagring, hvilket tilfører kompleksitet og dybde til vinen.

En elegant gaveæske med fire nøje udvalgte specialiteter fra vores chokoladekollektion. Æsken byder på en raffineret hasselnøddepraliné samt en fyldig solbærkaramel, begge omsluttet af vores populære Amber Classic-chokolade, vores stenvalsede marcipan overtrukket med mørk chokolade Amazonas 61% og sidst men ikke mindst kandiseret skal af solmodne økologiske appelsiner fra Spanien, overtrukket med et generøst lag Amber Classic-chokolade samt knust karamel, der giver en delikat tekstur. 

Sogno di Ulisse Montepulciano er fremstillet af Montepulciano-druer, som er dyrket i den frodige region Abruzzo. Denne drue er kendt for at producere saftige og robuste vine, og 2023-årgangen er ingen undtagelse. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og udstråler en indbydende glød.